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第101章（第1頁）

現在看來，基本可以肯定維克特就是這場比賽的冠軍了。

&ldo;其實魚沙律。

&ldo;哦，茴香章魚沙律是法餐中最受歡迎的前菜之一。

章魚本身是沒有什麼味道的，沙律最後是否能美味，最重要的就是平衡章魚與茴香的比例。

茴香多了，章魚本身的原味就失去了。

茴香少了，章魚的鮮美又無法得到襯托和提味。

&rdo;溫斯頓隻喫了一口，就放下餐具，這讓眾人緊張了起來，難道沙律有什麼問題？&ldo;完美的作品，如果這是一場歌劇的話，我會起身鼓掌。

這道沙律裡，茴香與章魚一旦相遇，就像經歷了一場激情的親吻……這道菜絕對提現了海鮮大師哈金斯的水平！

&rdo;溫斯頓很少用比喻來形容某位選手的作品，這說明他真的很滿意後藤信的料理。

而後藤信的主菜也是強勢征服了評審們的味蕾：香辣鳕魚。

它的用料十分簡單，除了鳕魚之外，隻用到了洋蔥、大蒜、紅椒、迷疊香、海鹽以及黑胡椒。

但是這道菜對火候的掌握讓評審們叫好，所有的配料比例完美到無從指摘，讓人忍不住將鳕魚一整塊往嘴巴裡送。

&ldo;鮮嫩入味，黑胡椒的躍動感隨着要開鳕魚肉的瞬間在舌尖蔓延，平衡的味道中暗藏驚喜……這是我們作為美食評審最想要品嘗到的美味！

沒有復雜的烹饪過程，沒有讓人叫不出名字的香料，一切取決於技術。

&rdo;溫斯頓講出了他心底對所有選手最初也是最重要的要求。

隻是可惜相較於後藤信的前菜和主菜，他的甜點要略微遜色：皇家苦甜巧克力蛋糕。

奶油糖膠的甜度略淡，這與後藤信本人并不愛好甜食有關。

但是不管怎樣，後藤信最後的平均分高達94分。

如果甜品能夠再完美一些，他這輪比賽的平均分甚至會到達96分。

隻是這樣的優勢仍舊無法讓他趕上維克特的總分。

畢竟維克特在前兩輪比賽中取得的優勢太過明顯，雖然沸騰當所有評審都為眼前酷似米其林三星餐廳擺盤的前菜所驚訝的時候，溫斯頓第一個將這種美感破壞，并將第一塊蝦凍切開。

&ldo;從餐刀切開蝦凍的感覺來看，彈性不錯。

我沒有聞到任何凝膠的味道，所以這種質感應該都來自於豬皮熬煮出來的膠原。

&rdo;溫斯頓就好像一個十分細心的分解者，任何蛛絲馬迹都逃不過他的法眼。

當他將第一塊蝦凍送入唇間的時候，林可頌盯着屏幕上他的眼睛，沒有露出任何緊張的神色，仿佛她早就知道結果。

溫斯頓緩慢地咽下第一塊蝦凍，卻沉默着沒有說出任何話。

他默默地將盤中所有的蝦凍都喫了下去，然後握着叉子盯着盤底的醬料。

接着，他做出一個出人意料的舉動，就是拿起湯匙，將盤底的醬料舀了起來，含入口中。

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